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<h2>Blender : l&#39;ustensile indispensable pour des recettes &laquo; faites maison &raquo;</h2>

 
Soupes, sauces, smoothies ou p&acirc;tes &agrave; tarte, le blender peut tout r&eacute;aliser et davantage encore &agrave; condition de bien le choisir et surtout de bien l&#39;utiliser. Devenu indispensable dans une cuisine pour r&eacute;aliser des plats et des pr&eacute;parations &laquo; faits maison &raquo;, il suffit de bien d&eacute;terminer ses besoins avant de choisir l&#39;appareil culinaire qui convient.

Les crit&egrave;res &agrave; prendre en compte pour choisir un blender 
La facilit&eacute; de nettoyage, l&#39;ergonomie et l&#39;efficacit&eacute; de mixage sont les points essentiels &agrave; prendre en compte pour choisir un blender. Pour r&eacute;aliser des pr&eacute;parations chaudes (soupes, sauces), on s&#39;oriente vers un blender chauffant comme le propose par exemple Moulinex avec un bol de grande capacit&eacute; et six vitesses de mixage. On pr&ecirc;te aussi attention aux qualit&eacute;s des lames et leur inclinaison qui permet diff&eacute;rents mixages. 
Des smoothies pr&ecirc;ts en quelques secondes 
Pour r&eacute;aliser des jus de fruits ou d&#39;autres pr&eacute;parations froides, un blender &agrave; smoothie tel que Philips en con&ccedil;oit est capable de broyer les fruits et les l&eacute;gumes en quelques secondes. Il sera un alli&eacute; pr&eacute;cieux dans une cuisine. Cet appareil est plus efficace qu&#39;un simple mixeur pour r&eacute;duire en pur&eacute;e les aliments et obtenir des smoothies mousseux dans lesquels on peut ajouter du lait, des gla&ccedil;ons ou du miel.

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